Tereyağının faydaları nelerdir diye hiç düşündüğünüz oldu mu? Çok uzun yıllardır sofralarımızda yer alan tereyağı, aynı zamanda çok da faydalı bir gıdadır. İnek ve koyun sütünden elde edilen bu besin, sütün kalitesine göre de kıvam almaktadır. Özellikle de annelerimizin elinden olursa çok daha lezzetli bir hale gelir ve kahvaltılarımızda severek yeriz. Tabii aynı zamanda yemeklerimizde ve tatlılarımızda da tereyağı kullanırız. Aslında bu gıda, yemek sektörünün hemen her noktasında yer alıyor diyebiliriz. Son derece lezzetli olmasının yanı sıra, aynı zamanda oldukça da besleyici ve sağlıklıdır.
Biz de bu içeriğimizde sizler için tereyağının faydaları nelerdir sorusuna cevap verdik. Aynı zamanda bu lezzetli gıda hakkında bilmeniz gereken önemli bilgileri de yine sizler için sıraladık. Burada yazanları okuduğunuzda, tereyağına karşı daha da pozitif bir bakış açısı takınacaksınız diyebiliriz. O halde hazırsanız, konumuza giriş yapalım. İşte karşınızda, tereyağının faydaları nelerdir sorusunun cevabı
Tereyağının Faydaları Nelerdir?
Tereyağının faydaları nelerdir sorusuna madde olarak şu şekilde yanıtlar verebiliriz;
- Tereyağı, insan vücudunun bağışıklık sistemini ciddi anlamda güçlendiren bir besindir.
- Mineral bakımından da oldukça zengindir ve vücudumuzun mineral ihtiyacının çok önemli bir ölçüsünü karşılar.
- Tereyağının antioksidan oranı da yine oldukça yüksek seviyelerdedir. Bu sayede bizi enfeksiyonlara karşı korur.
- Kanser ve kardiyovasküler rahatsızlıklar, tereyağı tüketimi sayesinde etkisini yitirir.
- A ve D vitamini açısından da oldukça zengin bir besin içeriği olan tereyağı, kemlik gelişimimize destek sağlar.
- Kemik erimesi gibi sorunlarınız da yine tereyağı sayesinde azalma eğilimi gösterir.
- Tereyağının iyi kolesterolü yükseltme ve kötü kolesterolü ise düşürme gibi faydalı bir etkisi vardır.
- Omega 3 ve omega 6 vitaminlerini yoğun oranda bulundurduğu için özellikle de çocukların beyin gelişimine çok önemli katkıları vardır.
- Vücudunuzdaki tokluk hissiyatını artırır ve doğru şekilde tüketilmesi sayesinde de obeziteye karşı iyi bir yardımcı gıda görevi görür.
- Hormonlarımız, tereyağı sayesinde doğru şekilde çalışır. Özellikle de tiroid hormonu, kişinin gelişimi için oldukça önemlidir ve tereyağı da bu hormonun salgılanmasına katkı sunar.
Tereyağının Zararları Nelerdir?
Tereyağının zararları nelerdir konusu da yine sıklıkla araştırılıyor. Yani bu besin, insan sağlığı için oldukça faydalıdır demiştik. Ancak tereyağının faydası kadar zararlarından da bahsetmek gerekir. Beslenmelerimizde, gündelik olarak A, D vitaminleri, Omega 3-6 vitaminleri ve diğer mineralleri yeterli ölçülerde almalıyız. Zaten tereyağı da belirli bir seviyede yağ oranına sahiptir. Tereyağının idealden fazla miktarlarda tüketilmesi durumunda ise kolesterol yükselebilir, karaciğerde yağlanma olabilir, kilo alımı yaşanabilir, damarlarda tıkanma yaşanabilir, kalp ve damar rahatsızlıkları görülebilir ve ek olarak, kandaki şeker oranı da artabilir.
Yani tereyağı tüketmek, normalde zararlı değil, aksine çok yararlıdır. Ancak tereyağını gereğinden fazla miktarlarda tüketmeniz durumunda bu besinin zararlarını görmeniz de oldukça muhtemeldir. Tereyağının vücudunuza zararlı gelip gelmediği ve bu besini günlük tüketim sınırınız konusunda bilgilenmek için doktorunuza danışmanızı tavsiye etmekteyiz.
Tereyağının Nasıl Tüketilmeli?
Tereyağının faydaları nelerdir konusu kapsamında şimdi de sizlere bu besini ne şekilde tüketebileceğiniz konusunda bilgi vermek istiyoruz. Tereyağı, oldukça farklı tüketim şekillerine sahip bir gıdadır. Mesela kahvaltılarımızda tereyağının bal ile karıştırarak tüketmek oldukça lezzetlidir. Ya da yine kahvaltı esnasında tereyağı ve pekmez karışımı yapmak da ortaya enfes bir lezzet çıkarır. Tereyağını kızartılmış ekmeğe sürmek, sahanda yumurta pişirirken kullanmak, kaymak ile tüketmek de yine tereyağının kahvaltı esnasındaki en lezzetli kullanımlarıdır.
Kahvaltı seçeneklerinin yanı sıra, pilav mantı ve diğer hamur işlerinde de tereyağını sıklıkla kullanırız. Tabii tüm bu tüketimler esnasında, tereyağını günlük önerilen gerekli porsiyon miktarının üzerinde kullanmamakta fayda var. Aksi halde ise büyük faydalar görmek amacıyla tükettiğimiz tereyağından olumsuz şekilde etkilenebiliriz.
Tereyağını Kalbe Zararlı mıdır?
Tereyağının zengin bir yağ içeriğine sahip olduğunu ve tüketirken de doğru porsiyon miktarlarını saptırmamak gerektiğini özelikle vurgulamak istiyoruz. Aksi durumda, yani tereyağını olması gerektiği miktarın daha da üzerinde tüketirseniz, işte o zaman faydadan çok zararını görürsünüz. Fazla tüketime bağlı olarak meydana gelebilecek tereyağı zararlarının başında ise kalp ve damar rahatsızlıkları gelmektedir.
Tereyağı içerisindeki yağ miktarının fazla olması, damarları tıkayabiliyor. Bu da kalp rahatsızlıkları riskini çok önemli bir ölçüde artırmaktadır. Damarlarınızın tıkanması durumunda ise felç, inme, kalp krizi ve benzeri hastalıklara yakalanma riskiniz artar. Tabii tereyağının olağandan fazla tüketilmesi demek, aynı zamanda kötü kolesterol demektir. Gerçek ve hakiki bir tereyağı tükettiğinizde, iyi kolesterol miktarınız yükselir. Ancak kullandığınız tereyağı her ne kadar hakiki de olsa, aşırıya kaçmanız durumunda tehlike altında olursunuz.
Ayrıca sizin için hazırladığımız sivilcelerden kurtulmanın yolları konulu içeriğimizi de okuyabilirsiniz.
