Bitter çikolatanın faydaları, günümüzde sık sık gündeme gele konular arasında yer alıyor. Çikolata, 7’den 70’e herkesin bayılarak yediği bir yiyecek, üstelik çocukken bize söylendiği gibi tamamen zararlı da değil. Özellikle bitter çikolata, abartılmadan tüketildiğinde, sağlık için oldukça faydalı. Bu yazıda bitter çikolatanın faydaları nelerdir, bunlardan bahsedeceğiz. Gelin bu faydalara daha yakında bakalım…
Kalp Sağlığını Destekler
Bitter çikolata içinde bulunan flavonoidler, kardiyovasküler hastalıkların riskini azaltmaktadır. Özellikle yüksek kolesterol ve kan basıncı gibi faktörlere karşı koruyucu etkisi vardır. Aynı zamanda bitter çikolata, antioksidan özellikleri sayesinde, arterlerin tıkanmasını önleyebilir ve kalp-damar sağlığını korumaya yardımcı olur.
Tansiyonu Düşürür
%50-70 kakao içeren bitter çikolata, kan basıncını düşürmeye yardımcı olur. Flavonoidler, kan damarlarını genişleterek kan basıncını düzenlemede etkilidir.
İnsülini Dengeler
Düzenli olarak küçük miktarlarda tüketilen bitter çikolata, açlık kan şekerini düşürmeye ve insülin direncini önlemeye yardımcı olabilir. İçeriğindeki kakao ve flavonoidler, insülinin işlevlerini düzenleyerek kan şekerinin sağlıklı seviyelere gelmesine katkıda bulunabilir. Ancak bitter çikolatanın tüketim miktarına dikkat edilmelidir.
Antioksidan Kaynağıdır
Bitter çikolata, serbest radikallere karşı savaşan antioksidanlar bakımından oldukça zengindir. Bu sayede hücre hasarını önlemeye yardımcıdır. Ayrıca bitter çikolata, anti-inflamatuar özellikleri ile vücudu, serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyarak bir dizi hastalığın riskini azaltma konusunda etkili olabilmektedir.
Depresyonu Azaltır ve Mutluluk Verir
Bitter çikolatanın, ruh sağlığına iyi geldiği bilinmektedir. Bu lezzetli yiyecek, dopamin salınımını artırarak mutluluk hissi vermektedir. İçerdiğinde bulunan feniletilamin, serotonin gibi kimyasalların salgılanmasına yardımcı olmaktadır. Bu da mutluluğun artmasında ve stresin azalmasında etkilidir. Ayrıca bitter çikolata yemek endorfin seviyelerini de artırabilir ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Kilo Kontrolüne Yardımcı Olur
Ölçülü miktarda tüketilen bitter çikolata, metabolizmanın hızlanmasına ve kalori yakımının artmasına yardımcı olabilir. Ayrıca iştahı azaltma konusunda da etkilidir. Bitter çikolata tüketerek, metabolizma hızını artırabilir ve egzersizlerinizi desteleyebilirsiniz.
Mineral İçeriği Açısından Zengindir
Bitter çikolata, magnezyum, çinko, bakır, demir, kalsiyum, potasyum, manganez, ve kükürt gibi mineraller açısında zengindir Ayrıca bu besin, bazı B vitaminlerini ve E vitamini de içermektedir. Bu mineraller ve vitaminlerin, vücut için birçok faydası vardır.
Bağırsak Sağlığını Destekler
Bitter çikolata, bağırsaktaki faydalı bakterilerin sayısını artırabilir ve bağırsak sağlığını destekleyebilir.
Cilt Sağlığına İyi Gelir
Bitter çikolata, ciltteki elastikiyeti artırmaya yardımcı olmaktadır. Ayrıca bu besin, cildin canlı ve sağlıklı kalmasına katkı sağlamaktadır.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Yüksek kakao oranına sahip bitter çikolata, vücuttaki inflamasyonları azaltmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. İçeriğinde bulunan antioksidanlar, mineraller ve diğer besin maddeleri bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlayacaktır.
Beyin Fonksiyonlarını Destekler
Bitter çikolata, beyin damarlarını genişleterek beyne daha fazla kan akışı sağlayabilir. Araştırmalara göre bitter çikolatanın hafızayı ve konsantrasyonu artırdığı bilinmektedir. Özellikle Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıklarla mücadele de bitter çikolata önemli bir rol oynamaktadır. Araştırmalara göre bitter çikolata tüketen kişilerin bilişsel açıdan oldukça iyi bir performans ortaya koyduğu söylenebilir. İçeriğindeki kafein ise dikkatin artırılmasına yardımcı olur.
Afrodizyak Etki
Bu faydaların yanı sıra, bitter çikolatanın afrodizyak etkisi olduğuna dair bazı iddialar da bulunmaktadır. Bitter çikolatanın besinin damar genişlemesini, kalp atışlarının hızlanmasını ve mutluluk hormonlarının salgılanmasını tetiklemesi cinsel isteği artırabilir.
Kalp Sağlığınız İçin Bunları Tüketin! İşte Kalbe İyi Gelen Yiyecekler isimli içeriğimize de göz atabilirsiniz…
